能量王者来了!三师油莎豆“跑”进羊城|疆品运动会②

随着“疆品运动会”开幕,马拉松赛场也迎来了一位运动健儿——来自新疆生产建设兵团第三师图木舒克市的进羊油莎豆。

众所周知,马拉松考验的品运是耐得住漫长、扛得住消耗,跑油莎豆正好两者兼具,师油莎豆仿佛生来就适配长距离较量:它身姿圆润,进羊看似“软萌”,城疆却能在戈壁风沙中牢牢扎根;它常年静待沙土之下,品运低调沉稳,体内却攒着源源不断的能量。此次参赛,油莎豆借助“疆品南下 粤品北上”工程的东风,从沙漠绿洲“跑”进羊城。

若要深挖选手“履历”,它的天赋早已写在基因里。油莎豆,又称油莎草、虎坚果等,原产非洲和地中海沿岸,是一种适宜在沙质土壤种植且集油、粮、牧、饲、观赏一体的多用新型作物,也是目前已知唯一在块茎器官中积累大量油脂的特色油料作物,有“地下核桃”之称,可作为大豆的替代品在干旱区种植与推广。
油莎豆的生长过程,本身就是一场自我修炼的马拉松。在第三师图木舒克市,油莎豆要面对夏季酷热、冬季严寒,还要扛住不时侵袭的风沙。但它从不怕“吃苦”,耐干旱、耐贫瘠的特质让它在恶劣环境中站稳脚跟,日复一日从土壤中汲取养分,悄悄转化成块茎里的能量,直到秋收时结出饱满果实。

这颗豆子的家乡位五十四团兴安镇,更藏着一段“沙漠变绿洲”的奇迹蜕变。8年前,这里寸草不生、风沙肆虐,沙漠土地贫瘠;如今,万亩油莎豆田铺展,青绿色茎叶在风沙中挺立,这里已成为全国单体面积最大的油莎豆种植基地。
油莎豆全身都是宝,果实味道香甜。生吃时,鲜豆口感集花生、核桃和荸荠于一身;炒熟吃时,类似奶油和椰子的混合味道;煮着吃时,口感脆甜,比花生米的香味更浓郁。此外,油莎豆的茎叶营养丰富,无论是刚收割的鲜草还是干草,都是上乘的饲草饲料。

近年来,广东援疆与第三师图木舒克市携手助攻,依托“疆品南下 粤品北上”工程,让这颗“能量豆”跑得更远、更稳。如今,油莎豆推广到了周边团场,带动上千职工群众增收;油莎豆全产业链逐步完善,形成产业聚集效应;深挖产品附加值,油莎豆粉等产品远销北京、上海、广州等一线城市。
从地方赛事一步步闯进全国赛场,油莎豆也从小众作物变成了新疆特色农业新星。此刻,“疆品运动会”马拉松赛道已就绪,油莎豆即将开跑!让我们期待,它奋力奔跑,跑出南下湾区的精彩赛程。
“疆品南下 粤品北上”2025广东对口援疆地区名优产品走进大湾区展销活动
活动时间:2025年9月28日至30日
活动地址:广州塔广场
撰文:伍咏言
海报:曾梓毅
来源:南方农村报
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